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Veröffentlichungen und Vorträge

Print- und Onlinemedien

Beispiele

Nutri-Score - das Ampelsystem für unsere Lebensmittel

Wie wird der Nutri-Score berechnet und was für Vor- und Nachteile bringt er mit? Den ausführlichen Beitrag finden Sie hier.

Welches ist das gesündeste Speiseöl?

Wissenschaftsbasierter Verbrauchertest mit den 10 wichtigsten nativen Ölen.

 

Individuelle Blutzuckerschwankungen beim Verzehr des gleichen Lebensmittel

Ist das möglich? Auch wenn 2 Personen das gleiche Lebensmittel verzehren, muss der Blutzucker nicht gleich ansteigen. Der Artikel stellt Ihnen die wichtigsten Gründe dafür vor.

 

Wie hat sich die Volkskrankheit Diabetes im letzten Jahrhundert verändert?

Seit der Entdeckung des Insulins hat sich die Therapie von Diabetikern enorm verändert. Aber auch der "klassische" Diabetiker ist ein anderer als vor 100 Jahren. Den kompletten Bericht zur Geschichte der Diabetes-Erkrankung lesen Sie hier.

 

Der Ernährungskompass - Bas Kast's wichtigste Ernährungsregeln

Buchrezession zu dem Buchbeststeller von Bas Kast

Vorträge

Fit durch Food - gesunde Ernährung bei Kindern

Wie lauten die aktuellen Ernährungsempfehlungen für Kinder und wie kann man Kinder für gesunde Lebensmittel begeistern. (September 2020, Volkshochschule Bergen, Wiederholung: 08.05.2021)

Bio, fair und regional – was steckt hinter den Siegeln und wie fördern diese Lebensmittel die Gesundheit?

Vortrag über regionale und ökologische Lebensmittel, gefördert über die Konrad-Adenauer-Stiftung (Februar 2020)

Beispiele

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Quelle: U. Driest

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Wissenschaftliche Publikationen

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Beispiele

Untergewichtige Ferkel haben eine andere Stammzellpopulation in ihrer Muskulatur als normalgewichtige Geschwister

Stange et al. Sci Rep. 2020

Miersch et al. BMC Cell Biol. 2018

Miersch et al. In Vitro Cell Dev Biol Anim. 2018

Miersch et al. Sci Rep. 2017

Nahrungsrestriktion verändert geschlechtsspezifisch die Genexpression, Körperzusammensetzung und die Nachkommen vom Fadenwurm C. elgans

Miersch et al. Physiol Genomics 2013

Miersch et al. PLoS One 2012

Miersch et al. IUBMB Life 2012

Grüntee-Catechine wirken anti-entzündlich und hemmen das Wachstum von Pankreastumorzellen

Kürbitz et al. Cancer Sci 2011

Gestationsdiabetes in normalgewichtigen Frauen

Vortrag über Status quo der Forschung und praktischer Tipps einer betroffenen Ernährungswusenschaftlerin (DGE-Tagung, März 2020, abgesagt wegen Corona-Pandemie)

Gestationsdiabetes als Komplikation in der Schwangerschaft

Online-Vortrag beim Deutschen Hebammenkongress, Mai 2021

Tagungen