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Veröffentlichungen, Infografiken und Vorträge
Podcasts
Beispiele
Teil 1: Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: was sollte man bei der Ernährung beachten?
Zusammen mit Sascha Schworm und der Deutschen Diabetes-Hilfe – Menschen mit Diabetes (DDH-M) habe ich einen Podcast sowie eine Patientenbroschüre zum Thema Ernährung bei Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgelegt.
Diese Folge ist der erste Teil von einer 3-teiligen Serie, die sich mit den wichtigsten Begleit- und Folgeerkrankungen bei Diabetes auseinandersetzt. Viele Menschen mit Diabetes Typ 2 haben nicht nur mit hohen Blutzuckerwerten zu kämpfen, sondern haben gleich mehr als eine weitere Erkrankung bzw. erfüllen mehrere Risikofaktoren für weitere Erkrankungen. Zu den häufigsten zählen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen und eine nicht-alkoholische Fettleber. Fast jeder 2. Patient weist eine eingeschränkte Nierenfunktion oder Erkrankungen der Gefäße auf. Etwa 70 Prozent aller Typ-2-Diabetiker besitzen eine nicht-alkoholische Fettleber.
Das führt zu einer hochkomplexen Behandlungssituation für Ärzte, Therapeuten und Patienten, da sich je nach Krankheitsbild des Patienten (Diabetes +/- weitere Erkrankung, Stadium der Erkrankung) unterschiedliche Empfehlungen ergeben. Um diese Komplexität für den Patienten zu erleichtern, haben wir patientenfreundliche Broschüren entwickelt sowie die wichtigsten Infos medial in einem Podcast aufgearbeitet, die die aktuellen Ernährungsempfehlungen für Diabetiker und einer weiteren Erkrankung anschaulich zusammenfasst. Informationsmaterialien dieser Art, die Grunderkrankung sowie eine gleichzeitig vorliegende Begleit- oder Folgeerkrankung berücksichtigt, gab es bisher noch nicht. Also hören oder lesen Sie mal rein!
Print- und Onlinemedien
Beispiele
Was hilft bei Nesselsucht?
Ganzheitliche Behandlungsoptionen und die richtige Ernährung können die Symptome der Nesselsucht deutlich lindern. Den gesamte Veröffentlichung finden Sie auf dem Portal Gesundheitskompass.
Wie ein Wink mit dem Zaunpfahl
Schwangerschaftsdiabetes gehört zu den immer häufiger auftretenden Komplikationen. Doch mit der richtigen Ernährung und Lebensweise lässt er sich oft gut behandeln. Hebammenforum (Das Fachmagazin des deutschen Hebammenverbandes) 3/2021
Nutri-Score - das Ampelsystem für unsere Lebensmittel
Wie wird der Nutri-Score berechnet und was für Vor- und Nachteile bringt er mit? Den ausführlichen Beitrag finden Sie hier.
Welches ist das gesündeste Speiseöl?
Wissenschaftsbasierter Verbrauchertest mit den 10 wichtigsten nativen Ölen.
Individuelle Blutzuckerschwankungen beim Verzehr des gleichen Lebensmittel
Ist das möglich? Auch wenn 2 Personen das gleiche Lebensmittel verzehren, muss der Blutzucker nicht gleich ansteigen. Der Artikel stellt Ihnen die wichtigsten Gründe dafür vor.
Wie hat sich die Volkskrankheit Diabetes im letzten Jahrhundert verändert?
Seit der Entdeckung des Insulins hat sich die Therapie von Diabetikern enorm verändert. Aber auch der "klassische" Diabetiker ist ein anderer als vor 100 Jahren. Den kompletten Bericht zur Geschichte der Diabetes-Erkrankung lesen Sie hier.
Der Ernährungskompass - Bas Kast's wichtigste Ernährungsregeln
Buchrezession zu dem Buchbeststeller von Bas Kast
Infografiken
Quelle: Krankenkassenzentrale
Wissenschaftliche Publikationen
Beispiele
Untergewichtige Ferkel haben eine andere Stammzellpopulation in ihrer Muskulatur als normalgewichtige Geschwister
Stange et al. Sci Rep. 2020
Miersch et al. BMC Cell Biol. 2018
Miersch et al. In Vitro Cell Dev Biol Anim. 2018
Miersch et al. Sci Rep. 2017
Nahrungsrestriktion verändert geschlechtsspezifisch die Genexpression, Körperzusammensetzung und die Nachkommen vom Fadenwurm C. elgans
Miersch et al. Physiol Genomics 2013
Miersch et al. PLoS One 2012
Miersch et al. IUBMB Life 2012
Grüntee-Catechine wirken anti-entzündlich und hemmen das Wachstum von Pankreastumorzellen
Kürbitz et al. Cancer Sci 2011
Trinkwasser in Deutschland – müssen wir uns Sorgen um Qualität und Quantität machen?
Wie sieht die Wasserversorgung in Deutschland aus? Kann man das Leitungswasser bedenkenlos trinken? Oder doch lieber Mineralwasser - dann aus der Glas oder Plastikflasche (Juni 2021, Volkshochschule Stralsund, Wiederholung in Bergen: 08.09.2021)
Fit durch Food - gesunde Ernährung bei Kindern
Wie lauten die aktuellen Ernährungsempfehlungen für Kinder und wie kann man Kinder für gesunde Lebensmittel begeistern. (September 2020, Volkshochschule Bergen, Wiederholung: 23.10.2021)
Bio, fair und regional – was steckt hinter den Siegeln und wie fördern diese Lebensmittel die Gesundheit?
Vortrag über regionale und ökologische Lebensmittel, gefördert über die Konrad-Adenauer-Stiftung (Februar 2020)
Gestationsdiabetes in normalgewichtigen Frauen
Vortrag über Status quo der Forschung und praktischer Tipps einer betroffenen Ernährungswusenschaftlerin (DGE-Tagung, März 2020, abgesagt wegen Corona-Pandemie)
Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes
Online-Workshop, Fachtag Schwangerschaft Schleswig-Holstein, 3./4. Dezember 2021
Tagungen/ Vorträge
Quelle: U. Driest